Η επιχείρηση ΤΟ ΜΑΡΚΑΤΙ , Διάφας Χρήστος κ σία ο.ε. δραστηριοποιείται στον χώρο του γάλακτος και του γιαουρτιού από το 1992. ξεκίνησε ως κτηνοτροφική μονάδα το 1988, και στην συνεχεία προχώρησε στην μεταποίηση.

Στην αρχή με προϊόντα γιαούρτι – πρόβειο & αγελάδος (παραδοσιακού τύπου) και αριάνι, και στη συνεχεία από το 2000 μπήκε και στην αγορά του φρέσκου παστεριωμένου γάλακτος.

Σήμερα η επιχείρηση δραστηριοποιείται στην περιοχή της δυτικής Μακεδονίας , διατηρώντας σε υψηλό επίπεδο την ποιότητα των προϊόντων της και την παραδοσιακή τεχνική τους.

Η ονομασία ΤΟ ΜΑΡΚΑΤΙ προέρχεται από την πολύ παλιά ονομασία του γιαουρτιού στην περιοχή μας. (μαρκατ’)

Για διάστημα 3 χρόνων καλύψαμε με απόλυτη επιτυχία τις ανάγκες των εργαζομένων της ΔΕΗ στην προμήθεια γάλακτος, στα ορυχεία της περιοχής.